Karine Fischer, formée à l'alimentation vivante depuis 2015 (Institut Ann Wigmore, Irène Grosjean, formation Raw chef) propose des journées d'initiation à la crusine.

 

Elle partage son savoir et son expérience dans le domaine de l'alimentation vivante et de la détox en toute simplicité.

 

La crusine est l'art de cuisiner en respectant le potentiel vital et nutritionnel des aliments : elle met à l'honneur les légumes et fruits frais, les graines oléagineuses, germées, les jeunes pousses, les algues, les herbes aromatiques et épices...

 

C'est une cuisine qui procure plaisir et joie, car elle est savoureuse, riche en couleurs, et stimule la créativité pat la variété infinie de ses possibilités.

 

C'est une cuisine dite "vivante" car elle préserve les vitamines, minéraux et enzymes des aliments, indispensables à notre santé et notre bien-être. Cette approche de l'alimentation a un effet protecteur puissant sur l'organisme grâce à sa grande richesse micro-nutritionnelle.

 

C'est une cuisine "détox" car elle est exempte de produits animaux ou céréaliers, ce qui lui confère donc des vertus anti-oxydantes pour le corps : à cet égard on la considère comme une alimentation hypotoxique, c'est à dire qu'elle est facile à digérer et assimiler pour l'organisme, et ne l'encrasse pas.

 

 

 

Je m'offre une journée pour nourrir le corps et l'esprit !

 

Ma Detox Zen, c'est l'occasion de prendre soin de soi le temps d'une journée (9h30-15h30)

 

• une journée pour découvrir et déguster des recettes de cuisine vivante,

• une journée pour apaiser le mental, délier le corps et mieux l'habiter et profiter pleinement des bienfaits de l'alimentation vivante!

 

Le programme de Ma Detox Zen s'articule en plusieurs temps :

• Un peu de théorie pour découvrir les préceptes de l'alimentation vivante
• Plus de 3 heures de cuisine
• Des pauses relaxantes avec la pratique de respiration et yoga doux.
• et bien sûr la dégustation des délicieux mets préparés ensemble!

Au menu :

Un petit déjeuner vitaminé vous est offert à votre arrivée.

 

Il est proposé à chaque participant de réaliser et

déguster un menu complet (entrée, plat, dessert, boisson)

ainsi qu'une collation.

 

Des supports de recettes écrits sont fournis à chaque participant.

  

 

 

 

Je vous propose des ateliers express 100% crusine, d'une durée de 2h30 (dégustation sur place ou à emporter)

 

 

Les menus sont équilibrés pour répondre aux besoins du corps selon la saison.

 

 

- Atelier de crusine avec dégustation sur place (de 10h à 12h30)

 

 

- Atelier de crusine avec préparations à emporter (de 14h à 16h30)

 

 

Au menu :

 

Il est proposé à chaque participant de réaliser et déguster un menu complet (entrée, plat, dessert) ainsi qu'une collation.

 

Des supports de recettes écrits sont fournis à chaque participant.

 

Nourrir et éveiller son corps, ses sens, passe par le goût évidemment, mais aussi par la vue.

 

L'esthétique est au coeur de l'approche de cette pause détox, le beau nourrit nos sens tout autant que ce nous dégustons dans nos assiettes.

 

Une attention particulière est ainsi portée à l'environnement de cette journée d'exception : la Colonie de Trézien se prête à merveille pour cette proposition.

 

Surplombant la mer d'Iroise, c'est un lieu lumineux, épuré et chaleureux, idéal pour cuisiner dans une ambiance relaxante à la décoration soignée. La terrasse abritée donnant sur la mer accueille les pratiques corporelles douces.. 

 

Un temps pour soi inoubliable, sublimé par un paysage à couper le souffle!

 

 

 

 

• La journée "Ma detox Zen" : 140€ la journée

 

Une fois par mois, de 9h30 à 15h30, à la Colonie de Trezien.

Petit déjeuner + repas complet (entrée-plat-dessert-boisson) + collation

 

 

• Ateliers express 100% Crusine : 

Ateliers avec dégustation sur place : 80€

1 fois par mois, de 10h à 12h30

 

Ateliers avec préparations à emporter : 70€

1 fois par mois, de 14h à 16h30

 

 

Réservez 2 places à un atelier : -5%

Réservez 2 ateliers : -5%, 3 ateliers et plus : -10%.

 

 

Règlement par Chèques vacances ANCV accepté.

 

 

Sur réservation.

 

• Et un stage de crusine à l'automne!!

Du 30 Septembre au 2 Octobre, je vous propose de vivre 3 jours d'ateliers de crusine dans un lieu charmant au Pouliguen. Les journées seront rythmées par des ateliers pour chaque repas de la journée, mais aussi des séances de yoga, de respiration consciente, balades découvertes de la région.

 

Tarif : 140€ la journée, hors hébergement.